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        冷庫公司冷庫建造
        蔬菜冷庫
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        貴陽蔬菜冷庫建造

        大洋制冷工程有限公司是一家專業從事貴陽蔬菜冷庫制冷設備研發,冷凍工程的設計、安裝及維護一體的綜合性制冷工程公司
        詳細介紹

        類別:蔬菜冷庫

        技術參數溫度范圍

        常見蔬菜的冷藏特性:

        卷心菜 相對濕度:90-95%,凍結點:-0.5℃,貯藏溫度:0~1℃,貯藏期:1-3

        蔥 相對濕度:70%,凍結點:0.8℃,貯藏溫度:0℃,貯藏期:6-8

        胡蘿卜 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.4℃,貯藏溫度:0℃,貯藏期:3-5

        土豆 相對濕度:90-95%,凍結點:0.6℃,貯藏溫度:3.5-4.5℃,貯藏期:5-7

        芹菜 相對濕度:90-98%,凍結點:-0.49℃,貯藏溫度:±0.5℃,貯藏期:90

        生菜 相對濕度:95%,貯藏溫度:1℃,貯藏期:10

        蔬菜冷庫設計

        蔬菜冷庫特點

        蔬菜水果保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

        在低溫環境下,蔬菜中酶的活性會大大降低,從而減緩其自然呼吸代謝過程,以保持蔬菜的新鮮度;同時低溫也能抑制微生物的生長,有效降低腐爛率。蔬菜冷庫的建造應使用厚度為 100mm 的聚氨酯冷庫板。

        蔬菜冷庫設計方案:

        1、蔬菜冷庫庫體可以選擇100MM厚的雙面彩鋼聚氨脂發泡板,發泡的密度一般是40±2公斤/每立方,密度也是會隨環境溫度的變化而變化,越是溫度高,聚氨脂發泡密度越低,越是溫度高,聚氨脂發泡的密度就越高。

        2、蔬菜冷庫庫門選擇視情況而定:一般冷庫只是人進出的選擇標準半埋門,門洞的大小為700*1700,如果冷庫里是車進出的,做門的時候就要考慮車的寬度,做門洞的寬度要超過車,門可以選擇平移門,土豪們可以選擇電動移門或者保溫卷簾門。

        3、蔬菜冷庫底面保溫設計主要跟據冷庫大小來定,小的冷庫一般直接用庫板做底板,用戶可以在庫板上放墊倉板或細木工板比較實惠,也可以直接把蔬菜放在庫板上。大中型的蔬菜冷庫底面保溫建議用100MM厚擠塑板,再在擠塑板上澆水泥。便于更方便的出入如果是有重型車要開進去的,澆水泥之前要扎10MM的鋼筋。

        4、蔬菜冷庫的冷凝機組要選擇中高溫壓縮機組。因為蔬菜的貯存溫度是2~6度。中高溫壓縮機的運行工況及蒸發溫度很適合打這個冷庫庫溫。

        5、蔬菜冷庫的蒸發器選擇主要用兩種:冷風機和管道。一般保存期長的需要用一定濕度的用管道,現在常用的是鋁盤管,放置在冷庫的頂層對放貨不受影響。一般蔬菜冷庫都選擇冷風機降溫。降溫速度快,自動除霜,占空間小。

        蔬菜冷庫設計

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